顺义&大兴烘焙企业转型:蛋糕厂旧设备及生产线回收

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首都“中央厨”与食品基地的设备迭代

北京作为特大城市,其食品烘焙产业高度集中。顺义凭借首都机场空港优势,汇聚了众多大型食品加工厂和冷链物流中心;大兴则以生物医药基地及庞各庄等业产业带为依托,拥有大量的烘焙食品生产企业。

近年来,随着消费升级、食品安全标准提高以及“煤改电”等环保政策的落地,顺义和大兴的许多蛋糕厂、烘焙间正面临着设备更新、厂房搬迁或业务转型。那些曾经日夜运转的烤箱、打蛋机、生产线,如今面临着闲置。如何快速、高价地处理这些旧设备,成为了企业主必须解决的难题。


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