北京老汾酒回收茅台酒回收五粮液回收轩尼诗洋酒回收

更新时间:2017-07-22318次浏览| 信息编号:s66617  
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回收名酒:50年茅台 30年茅台 15年茅台 新老茅台酒 五粮液 国窖 水井坊 剑南春 汾酒 郎酒 梦之蓝 古井 。 洋酒:路易十三 人头马XO 轩尼诗李察 轩尼诗XO 马爹利XO 人头马VSOP 轩尼诗VSOP 马爹利VSOP 特级人头马 蓝带 芝华士 拉菲 等等 红酒: 拉菲酒 拉图红酒 玛歌红酒 木桐红酒 柏图斯红酒 罗曼尼康帝 里鹏红酒等... 30年陈酿茅台酒的传统工艺是端午踩曲,重阳投料,一个生产周期是一年,再经过三年以上的陈酿窖存,加上原料进厂、勾兑存放的时间,平均酒龄至少5年才能出产品。而即使是国内有名的酱香浓香型酒,贮藏期也都是一年,清香型则不到一年,一般白酒,甚至只需要几十天、几个月。 如此悬殊的时间不等式,建立于茅台人对陈酿环节独具一格的见解:刚酿出的新酒,由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质,难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点,通过陈酿贮存,酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排除了酒的低沸点杂质,使乙醛缩合,辛辣味减少,变得柔和、绵软,增加了芳香。随着贮藏时间的延长,还增加了水分子和酒分子的自然融合。30年陈酿茅台酒的勾兑环节堪称艺术与技术的完美结合。为达到色、香、味俱佳的效果,陈酿结束后,还需要不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香等三类香型的单型酒来调配融汇,才能勾兑最后的成品30年陈酿茅台酒。
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