励精图治代办大兴区烘焙店食品经营许可证

励精图治代办大兴区烘焙店食品经营许可证
励精图治代办大兴区烘焙店食品经营许可证
励精图治代办大兴区烘焙店食品经营许可证


中国餐饮行业发展呈现出以下4个特点：
一、由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争。在改革初期，餐饮企业之间主要是打价格战，打品种、服务、装修战；情况发生了变化，消费者用餐既要满足生理需求，又要满足心理需求，因此，越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，提高企业的文化品位。这是一种更高水平的竞争。
二、由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。


餐饮品牌定位的内容：
1)包括定客源(类型、层次、距离)；
2)定产品(风味、品种、结构)；
3)定质量(味形、色香、量器)；
4)定价格(毛利、单价、结构)；
5)定环境(特色、个性、主题)

食品卫生许可证的申请范围是什么呢？比如：餐饮业经营者，食堂，食品销售者（生产企业利用生产区域开设门市部从事销售活动的除外），食品现制现售者，食品交易市场，食用农产品市场内非直接入口食品现制现售者，食用农产品市场内非定型包装直接入口食品销售者，其他食品交易市场内的食品现制现售、销售者，食品储运者集团送餐配送者，社会盒饭生产者、桶饭生产者），其他从事食品经营的行为需要发证的等等。


 北京各区办理餐饮服务许可证，办理食品卫生许可证。在北京，无论是餐馆、酒店、快餐店、小吃店、饮品店、食堂等经营食品现场制作销售的单位都需要办理餐饮服务许可证，即2009年以前的人们口中的食品卫生许可证。包括中餐、西餐、糕点、面食、烧烤、水吧等等。办理北京餐饮服务许可证。办理餐饮服务许可证，首先要办理环保或者环评，这个文件是由环保局审发的。然后下一步由食品***品监督管理局核查地址，材料通过合格、现场核查符合规定的下发 餐饮服务许可证。餐饮服务许可证有效期为三年，到期前两个月申请延期，延期需要核查地址。办理餐饮服务许可证，要求经营场所距离居民区有20米的直线距离，因此居民楼的底商是不能审批餐饮服务许可证的。一般饭馆的使用面积要求低60平米，快餐店可以小一些，具体要求需要看经营场所的地点和当地的区食药局里要求。


餐饮品牌定位的内容：
1)包括定客源(类型、层次、距离)；
2)定产品(风味、品种、结构)；
3)定质量(味形、色香、量器)；
4)定价格(毛利、单价、结构)；
5)定环境(特色、个性、主题)


中国食药局对食品的监管是比较严格的，居民楼底商（居民楼9米以外）不能做餐饮！！！中国餐饮行业发展呈现出以下4个特点：
中外餐饮企业竞争加剧。餐饮业是改革开放比较早的一个行业，外资特别是一些国际名牌企业不断涌进中国餐饮市场，我国餐饮业一直面临着国外餐饮业品牌的强大挑战，与国外餐饮相比，国内餐饮企业在硬件、软件，尤其是在管理、服务方面的差距较大。加入WTO后，更多外资餐饮企业的进入加剧我国餐饮行业的竞争。国外餐饮企业进入中国，对我国餐饮经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等将产生深刻影响。而中国本土品牌餐饮走出去步伐较慢，竞争力不强。


餐饮执照需要法人身份证复印件和房产证，餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。


由于饭店餐饮业的竞争日益激烈，尤其是社会独立餐馆业的涌现和蓬勃发展，使饭店的餐饮管理面临巨大的压力，餐饮管理者所面临的最大压力，莫过于成本控制和客源市场问题。为了有效地对餐饮收入、成本、客源情况及宾客意见进行有效地控制和掌握，我们应定期对饭店的经营活动进行科学的分析。


餐饮企业营业收入分析要点 
1．总营业收入＝各餐厅食品收入＋酒水商品收入＋服务费 
2．各餐厅收入＝食品酒水总收入/餐厅个数 
3．餐饮部使用率＝客数/座位数 
4．每个座位销售额＝食品酒水销售额/座位数 
5．每客消费额＝食品酒水销售额/客数 
6．酒水销售额与食品销售额的比例＝酒水销售额/食品销售额 
7．食品成本率＝食品成本/食品销售额×100% 
8．劳动成本＝餐饮部劳动成本/食品酒水销售额×100%
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。