【元宵佳节】 解锁汤圆的多种吃法

吃汤圆是元宵节的传统习俗因为煮熟了浮在水上古代又叫它“浮圆子”元宵节吃汤圆意喻团团圆圆、平平安安
下周二就是了元宵节你准备怎么吃汤圆？
汤圆最常见的吃法就是煮着吃但你家的汤圆还在煮着吃吗跟着小编一起来解锁汤圆的N种吃法吧

01
汤圆开水下锅，开大火快煮。煮到锅中的汤圆全部飘起来，大约8分熟的时候，关火捞出，捞出来的汤圆需要过一下凉水。
02
给汤圆裹上一层蛋液和面包糠，再放进蛋液中裹上一圈，然后再裹一层面包糠，炸出来的汤圆会更加有形。
03
油温5成热，把汤圆一个一个下锅避免粘连，时间不用太久，炸到表皮金黄微焦就可以捞出来了，大约30秒左右即可。
酒酿汤圆
锅中清水煮开，加入米酒和汤圆，煮至汤圆浮起。
02
加入糖桂花搅匀即可。
注：
米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。
加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。
拔丝汤圆
01
汤圆用温油炸黄。
02
白糖用小火炒，熔化成糖浆。
03
将炸好的汤圆放入糖浆内翻炒均匀，装盘
“穿衣”汤圆
汤圆提前炸熟，将芝麻炒酥
02
朝锅内加入白糖，加热至熬成糖糊
03
加入芝麻、汤圆，滚粘均匀，即可出锅。每一口都是香甜，芝麻香、糯米香、馅香交织在一起。
汤圆酥
01
拿出蛋挞皮室内稍微放一会，蛋挞皮放软后，一个蛋挞皮包一个汤圆。用手搓圆后放进蛋挞盒。
02
稍微扎几个小洞防止爆裂。抹上蛋黄，上面撒一点黑芝麻。
03
放入空气炸锅或者烤箱180°，20分钟后出锅，咬一口甜糯。