沉浸式餐厅重划市场格局,记忆南塘何来底气?

有人说，规矩就是用来遵守的；

　　也有人说，规矩就是用来打破的。

　　其实，没有多少事情是可以永恒如一的。在适当的时候去打破规矩，打破规则，这也可能就是一种生机。眼下，餐饮行业就迎来了一个破局者。它就是有着沉浸式餐厅之称的记忆南塘。

　　坦白说，如今餐饮行业的市场格局是比较稳定的。虽然受到成本、外卖、顾客诉求等多种变量因素的影响，导致行业进入变革期，但这种变革还没达到彻底颠覆行业格局的程度。目前也只有一二线的餐饮巨头和部分具有前瞻眼光的新锐力量正在探索格局、模式、理念上的变革和出路。记忆南塘所提出的沉浸式餐厅正是这样一个概念。

　　传统的餐厅，顾客体验是比较单一和类似的。除非商家进行翻新重装，否则的话，桌椅摆设，餐具设备，还有店员的服务，每一个环节都可能高度类似。这样的情形很容易让顾客产生审美疲劳，进而导致餐厅的人气下滑、回头率降低。

　　那么，记忆南塘的沉浸式餐厅又能有何突破呢？所谓沉浸式餐厅，其实是通过服务元素的整合为顾客带来更深切的个性消费体验。比如记忆南塘利用VR科技打造的多变的餐厅主题，这就很容易让顾客沉浸其中。借助VR科技和逼真生动的影像科技，可以展现各种不同的主题风格。比如动漫卡通风格，比如自然风光主题，比如酷炫的宇宙星空风或者影视剧风情等。依托庞大的素材库资源，自然能更好的贴合顾客的需要。

　　如果你走进记忆南塘，会发现店里的顾客在气氛、情绪上显得格外的活跃。这是因为，选择主题的过程会提高顾客的参与感；而借助于逼真的视听体验，能将顾客很好的带入环境之中，这也会给顾客带来不少乐趣。看着顾客兴致勃勃的拍照、晒图、发朋友圈，你就知道这种沉浸式体验是多么的深入人心了。

　　记忆南塘推出的沉浸式餐厅，其实不仅对提升顾客体验有帮助，也大大降低了餐厅的成本开支和管理难度。因为智能科技支持下的场景变换是不需要多少成本的，商家不需要为筹措资金搞装修而伤透脑筋，更不需要承担装修期营业中断所造成的利润损失……

　　总体来说，沉浸式餐厅的优点多多，代表了行业发展的新趋势。所以说，记忆南塘现在走到了行业前列，真的是有机会重划市场格局的。如此品牌，我十分看好哦。

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