北京车轮饼技术
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北京车轮饼技术招商热线:13552137221(同微信) QQ1056042366 联系人:张家佳
车轮饼是台湾的一种传统小吃,由于形状酷似车轮,因此得名.不过筷子菌觉得它长得一点都不像车轮,反而更像飞碟!杭州做车轮饼的店不多,非常受欢迎,每个都是现点现做,小心烫嘴,每个车轮饼都是现点现做,所以需要等上一小会。一边等还可以一边看着制作过程,馅料满到要扑出来,芋头还可以再加咸蛋黄等配料,选择超级丰富。离近点能闻热气腾腾的香甜味。做一个饼大概需要10分钟。别急,排好队,大家都有。黑糖珍珠,下的分量跟珍珠奶茶差不多,珍珠达人看着真的很爽!拿到手沉甸甸,料多到能偷窥里面的馅料,藏都藏不住。车轮饼的外皮烤的也不错,不是那种很脆的,整体偏Q偏软,触感不错。
珍珠奶茶味:体验一口就爆浆的珍珠奶茶,珍珠奶茶系列可以说是近几年网红美食了,小红书不断能看到安利贴,也是非常值得期待的。其实在撕开之前我都对内陷保持怀疑,但没想到真的超NICE!虽然没有那种扑鼻的香气,可是看到满满的馅料就已经会很满足啦!一口咬下去,里面的珍珠超Q,酱会迫不及待爆出来;能明显吃出奶茶的甜涩感,口感不会很甜,吃完一整个也不会腻得慌。如果饿的时候来一个,饱腹感十足!
芋泥蛋黄味:今年中秋,换个新口味蛋黄“月饼”,抱着对珍珠奶茶味的最大期待,却被芋泥蛋黄圈粉了。掰开瞬间就惊喜满分,一整颗咸蛋黄满满当当被芋泥馅团团包围。咸蛋黄是沙沙的口感,芋头切的十分小粒,煮到已经一抿就化了,味道不重但是糯糯的就很喜欢啦!甜咸交织的口感,100昏!比起超市里动辄10元以上的蛋黄月饼,在即将到来的中秋,筷子菌会pick这款。
芝士玉米味:“芝士控”自然懂热的时候吃真的会拉丝,芝士味香气很浓郁,但似乎被玉米的汁水稀释了,咸度被拉低。金灿灿的玉米粒看着真的很吸引人,玉米甜甜的口味深得同行小伙伴的心,饱腹感很强了。
抹茶红豆味:甜党的福音“肉眼观察这蜜红豆应该是自己煮的,因为买来的罐头红豆会比较硬,这个却很糯。原以为和抹茶搭配应该会中和甜味,但……感觉抹茶不够浓郁,本人更喜欢带有微微苦味的抹茶酱~
牛 奶 味:甜度比较淡但奶味也不是很重,拿过饼的手会有奶油香味,喜欢轻薄牛奶感的可以尝试下。
蛋壳布丁:为我们的“塑料友谊”碰一杯,这个布丁真的是车轮饼之外意外的收获,萌萌哒少女心收割机。用蛋壳做容器,里面是香嫩的布丁,非常适合作为逛街小甜品的存在。车轮饼是非常受大众欢迎的美食,你还在等什么,唯有美食不可辜负。
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