台湾小吃车轮饼技术

台湾小吃车轮饼技术车轮饼是台湾非常有名的小吃，馅饼种类也是非常多，甜而不腻，超级好吃。车轮饼并没有很多家店面，但是每家都是非常火爆的，店店排队，店店火爆。小小的一个饼，吃起啦是非常诱人的，口感也是非常好。
中国纵来街边小吃十分丰富，要全部说上一遍自是不太可能了，不过聊一聊近还是可以的，最近就发现了一种街边小吃挺诱人，想来跟大家发现一下，面食吃过的人都知道，其实这种化作粉状的食物，可以变化十分多的美食，这今天要说的车轮饼，也是用的面制作而来，外观圆形金黄，初看没觉得有什么，不过这里面可是大有内容的，没吃过的吃货们自然都料想不到了。独特街边小吃车轮饼，口味丰富选择众多，有人吃过这种饼吗
有见过一个小摊做这车轮饼的，手法就十分的娴熟，圆圆的一个个整齐模具看着十分干净卫生，摊贩师傅倒面浆手法迅速，几乎每个模具都非常均匀，据这师傅说，这都是做了好些年才积累下来的经验，现在这面糊才倒得有模有样的。倒好的面糊也不用特地做些什么，只要就静静等待即可，到师傅凭借经验觉得底部饼皮烤得差不多的时候，就可以进行馅料的添加了。
熟悉的师傅下的每份馅料心里都有底，基本份量相差不多，这先下的是红豆馅的，自己做的红豆馅料足实，口感绵密，清甜味美。然后直接将大半个饼翻过来盖在另外烤的饼皮上面即可，两面烤制金黄，合二为一之后就可以出锅了。热腾腾的车轮饼十分诱人，不少吃货相信都会被这香甜的味道吸引过来，甜滋滋的味道十分的美好，简直就是甜食爱好者的挚爱。
其实最初这车轮饼在台湾也十分出名，台湾人会做这道美食，大街小巷也有不少的摊贩售卖这个，这种饼皮薄馅料足的甜点小吃十分的受当地人的欢迎，模样可爱，基本老少皆宜，人人都爱购买，可谓相当有知名度了，没吃过的吃货们估计也十分想尝试。不知道你们看完有没有什么想法呢？欢迎分享下来哦~
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