北京正宗红珠鸡技术培训

北京正宗红珠鸡技术培训加盟总部电话：13552137221  座机；010-83811086  QQ:1056042366    联系人：张家佳
红珠鸡的市场前景非常的大，现在全国各地已经有将近两千多家的店。红珠鸡已经上市，就受到了大众的追捧，红珠鸡的品种也是非常多的。现在公司总部也在不断的创新，不断的提高，对菜品深入研究，让更多的人体验到红珠鸡的美味，红珠鸡一年四季无淡季，非常受大众的欢迎，麻辣鲜香，肉质肥美，火爆全国各地。
 
“红珠鸡”乃四川著名菜肴,源于民间,其历史悠久,到目前已有一百多年的历史.“红珠鸡”起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇.厨师用农家土鸡为原料,将鸡煮熟冷却后,用木棒轻轻将鸡肉敲酥,拉成鸡丝,加麻辣调味料拌均食用,其味麻辣鲜香、肉质细嫩肥美,极受人们的欢迎,成为四川名菜.因为此菜烹制时用木棒敲打,故称“红珠鸡”.其制作时用棒打,目的是为了把鸡的肌肉敲松,使调料容易入味,且食时咀嚼省力.红珠鸡等诸多直营店争相发展,最终坚持正宗的红珠鸡味道是受大众喜爱的关键.

红珠鸡加盟企业介绍

红珠鸡餐饮管理有限公司起源于四川,现总部设于首都北京,交通便利,四通发达,公司以食品技术开发、食品技术培训、食品技术转让、食品市场调查、酒店管理、餐饮企业管理等为主要经营范围.
经过短短几年的迅猛发展,现有多家直营店,加盟店分布在广东、湖南、广西?湖北、辽宁、山东、内蒙、江西、云南、山西、浙江、海南等多个省,遍布大江南北.总部在集团公司正确领导下和国家食品研究所数十位专家的大力支持下,秉承中华民族传统美食文化精髓,将秘制宫廷御膳工艺与民间祖传秘方与现代科技结合,融潮味,川味,北味于一体,精心打造并全面隆重推出,引领餐饮业新时尚的火爆项目.

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