食品加工、安全方向可投期刊 起发版数要求

《现代食品》基本信息

主办单位：郑州中粮科研设计院有限公司

出版周期：半月

ISSN：2096-5060

CN：41-1434/TS

出版地：河南省郑州市

语种：中文

开本：16开

创刊时间：2015



《现代食品》评价信息

(2019)复合影响因子：0.311

(2019)综合影响因子：0.214



《现代食品》杂志是国jia新闻出版广电总局批准办刊的国jia级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司(原国jia粮食储备局郑州科学研究设计院)主办,刊号为CN41-1 434/TS。

办刊宗旨：
    以quan威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政ce法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化。
 


征稿方向：

粮食流通、食品机械、食品加工、食品安全、食品保健、食品销售、食品消费、食品经济、食品时讯、食品行业热点和焦点以及美食制作等方面的文章


征稿要求：

备注：文章必须有中英文的题目，姓名，单位，摘要，关键词

1.来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和作者简介（包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向），在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金（编号）资助，没有的不注明。

2.论文应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词（3～5个）。

3.来稿勿一稿多投。收到稿件之后，3-5个工作日内审稿。重点稿件将送同行专家审阅。如果10日内没有收到拟用稿通知，则请与负责编辑联系确认。


详情可咨询徐编辑。
Q Q :   
微信：（同手机号）


知网近期收录部分论文展示：

食品业从存储论角度应用EDI技术降低物流成本分析 周万才;4-6

环流热泵粮食干燥系统的应用研究 戴亚俊;裘骏凯;张陈晨;15-17

山胡椒在食品加工及烹饪中的应用现状及前景探讨 蔡鲁峰;李娜;21-23

食品检验检测的质量控制及问题研究 张祥;34-36

以内部审核提升食品检测实验室管理能力的研究 陈熙;谢明;49-51

苦瓜的功能成分和生物活性研究进展 周潇恬;罗非君;66-71

玉米制糖发酵生产L-乳酸的工艺优化 范小辉;姜建友;顾永华;唐小玲;75-77

广东客家酿豆腐传统加工制作工艺流程研究 陈伟;余彦雄;84-86

不同烹饪方式对虎皮青椒食用品质的影响 杨娟;陈龙;陈艳秋;王錂煊;103-105

食品检测中现代生物技术的应用研究 王蕙祯;113-115

食品工程质量及食品安全探究 卞靳;128-129+133

食品安全问题影响下粮油检验工作的优化 王蕾;136-138

大豆蛋白热聚集体的结构表征 王冬梅;范志军;安然;王中江;153-155

水蒸气蒸馏与气质联用分析贵州独山虾酸中的风味物质 杨艳;李晨昕;张碧;贺银菊;周健;164-166+174

白酒中甲醇能力验证结果与分析 李晓丹;187-189

酶联免疫吸附法在食品检验中的应用研究 邢世华;207-208

广州某高校大学生对维生素认知情况的调查分析 王紫莹;贾宝珠;戚凯欣;蔡美玲;226-228
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。