哪里学麻辣烫 厨艺到家麻辣烫培训北京专业麻辣烫培训

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  麻辣烫培训内容
一：麻椒的选购，辣椒的选购
二：香料的认识 辣椒和麻椒的初加工
三：香料配方的比例 几种油的初步加工
四：底料的熬制 高汤的熬制
五：高汤和底料的比例 成品以及小料的制作等
   麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，重庆叫麻辣烫，与四川冒菜略有不同。其最主要特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫，是川渝地区最有特色。
————北京厨艺到家经营项目表————

　　刀削面| 拉面 | 烩面 | 板面 | 担担面 | 饸饹面 |早餐系列 | 熟食 | 烧饼 | 包子 | 烧烤 |凉皮 | 麻辣烫 | 土豆粉 | 铁板烧 |肉夹馍 | 鸭 | 酸辣粉 | 手抓饼 | 油炸类 | 臭豆腐 | 烤冷面|主食面点 | 驴肉火烧 | 鸡蛋灌饼 | 朝鲜冷面 | 里脊肉饼 | 香河肉饼 | 煎饼果子 | 云南过桥米线 | 鸭血粉丝汤 | 土家酱香饼 | 铁板香豆腐 | 炒肝 | 烤面筋 | 串串香| 杯面| 冷饮系列等200余种特色小吃。
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