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   麻辣烫是起源于四川的汉族特色小吃，重庆叫麻辣烫，四川叫冒菜。麻辣烫制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且大众化，经营平易近人。几块钱就可品尝，三五块钱可畅快淋漓，有吃火锅的感觉，但是麻辣烫没有火锅的高价和繁琐，极大程度上面体现出了川菜的精髓。
      麻辣烫培训内容：
一：麻椒的选购，辣椒的选购
二：香料的认识 辣椒和麻椒的初加工
三：香料配方的比例 几种油的初步加工
四：底料的熬制 高汤的熬制
五：高汤和底料的比例 成品以及小料的制作等
    北京哪里学麻辣烫技术，在哪里培训 麻辣烫做法，麻辣烫培训地址在哪里？学专业正宗麻​‌‌辣烫技术到北京厨艺到家小吃培训学校有专业的麻辣烫技术（杨国富麻辣烫技术培训、张亮麻辣烫技术培训、重庆麻辣烫技术培训），北京厨艺到家餐饮小吃培训机构常年提供麻辣烫技术培训，专业师傅手把手一对一教学员制作麻辣烫上等汤底，处理各种蔬菜，肉类，穿制串子，调汤底口味，经营开店，购买设备原材料等所有知识都会毫不保留的传授给每一位学习人员，
     厨艺到家麻辣烫培训保障：
1、保证每位学员亲手真材实料操作，包教包会，学会为止。
2、培训期间提供免费食宿，一人交费可以俩人同时学习。
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