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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。始于济南名店"吉玲园"。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。
黄焖鸡米饭是近来年特别流行的一种餐饭美食，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡，配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡米饭培训机构黄焖鸡米饭是以黄焖的烹饪方法来制作的，所谓“黄焖”是与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄，其营养丰富，味道鲜美的特色美食，现在已经遍布中国很多的地方，形成了很大的市场规模。现在学习北京黄焖鸡培训技术，是比较好的发展时机。
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北京厨艺到家黄焖鸡培训课程（培训内容全程实操一对一培训）： 
1、 黄焖鸡米饭原料的选购
 2、黄焖鸡米饭加工的工艺步骤 
3、黄焖鸡米饭加工的基本标准
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1:.组团学习学费均摊，可以同时学习相同的项目，学习期间（老师一一教学）可同时学习开店项目，学业结束即可上岗工作。
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3:学校有男女宿舍，学习期间吃住是学校免费提供的，所有学员只收一次服务费用，包学费、实践材料费、内部资料费等等一切费用，学员宿舍有热水器、床单、洗漱用品等基本生活用品，学校有男女宿舍，床单，被罩，枕巾每人一换，干净卫生。学员来培训只需带自己的换洗衣服就行。
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