食品经营许可证上想增加凉菜需要准备什么材料

食品经营许可证对热食和凉菜的要求

办理食品经营许可证对面积有要求吗

办理食品经营许可证对装修有什么要求

开餐馆有冷食销售需要单独的凉菜间吗


一：热食要求 周欢

1.实际使用面积在60平米以上

2.3个水池（洗菜/洗肉/洗鱼各自分开的）或者是2个水池+1个消毒柜

3.装修要求：防水、防潮、防火、光滑易清洁

二：凉菜要求 周欢

1.凉菜要求有独立的凉菜间≥4平米

2.装修要求：防水、防潮、防火、光滑易清洁

3.凉菜间入口出要求有洗手和干手设施

4.专池专用，水池2个+1个消毒柜或者3个水池

5.要求有温控设施 →空调→温度在20℃

6.要有传菜口

7.要求有消毒灯，距离地面2米以内

8.垃圾桶不能是手开式

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