2020年北京望京开炸鸡店的面积要求

更新时间:2020-11-24214次浏览| 信息编号:z599875  
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2020年北京望京开炸鸡店的面积要求
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北京望京开炸鸡店的面积要求:
实际的厨面积不得少于6㎡,且厨房面积需占总面积的四分之一。
北京望京开炸鸡店的厨房配置:
厨房分为:粗加工区、冲洗区、烹饪区
粗加工池:需配备一套三连池,分别对应洗菜、肉、水产。(若无水产可只安装两连池)。
冲洗池:需配备一套三连池,分别对应清洗、消毒、冲洗。
北京望京开炸鸡店的店内要求:
需一个消毒柜,需有上下水,排烟。
北京望京开炸鸡店的位置要求:
附近9米内不能有住宅,楼上不能是居民楼。

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