丰台丰益桥考厨师证都考什么报名有哪些条件

北京丰台丰益桥考厨师证都考什么报名有哪些条件
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厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，厨师队伍已发展到数千万人， 厨师的身份和资历。
 实操：1、入厨基本功：由实操教师演示多种刀法、多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。
2、热菜部分：以川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、湘菜、京菜及鄂菜和新派迷宗菜为主，全面传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧，每天3-4道菜边讲边作，通俗易学。
3、装盘和盘饰技术
4、综合训练：系统训练实操所学的红案热菜
培训费、职业技能鉴定费、教材费及材料费;
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