1. 道德及职业道德的概念

职业道德是同人们的职业活动紧密联系的，符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。它既是对本职人员在职业活动中行为的要求，同时又是职业对社会所负的道德责任与义务。职业道德是指人们在职业生活中应遵循的基本道德，即一般社会道德在职业生活中的具体表现。是职业品德、职业纪律、专业胜任能力及职业责任等的总称，属于自律范围，它通过公约、守则等职业生活中的某些方面加以规范。职业道德即是本行业人员在职业活动中的行为规范，又是行业对社会所负的道德责任和义务。
职业道德是社会道德在职业活动中具有的道德，是一定社会、一定阶级调节人与人之间、个人与社会、个人与自然之间各种关系的行为规范化，是人们在从事职业活动的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。
 

2. 职业道德的功能

职业道德是社会道德体系的重要组成部分，它一方面具有社会道德的一般作用，另一方面它又具有自身的特殊作用，具体表现在：
  (1)调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系。
  (2)有助于维护和提高本行业的信誉。
  (3)促进本行业的发展。
  (4)有助于提高全社会的道德水平。
 

3. 营养保健师的职业道德

    营养保健师的职业道德就是同营养保健师的职业紧密联系的，符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。
 
    营养保健师的职业道德是社会道德在营养保健师从业活动中的具体化,是营养保健师在工作中的行为标准和要求，而且是本行业对社会所承担的道德责任和义务。 
 
营养保健师的职业守则内容：
      
  《营养保健师国家行业标准(建议草案)》中的营养保健师的职业守则的内容：
  (1)遵纪守法，诚实守信，团结协作
  (2)忠于职守，爱岗敬业，钻研业务
  (3)认真负责，服务于民，平等待人
  (4)科学求实、精益求精、开拓创新
 
营养保健师应做到：
  （1）遵守国家相关法律法规，尊重科学
  （2）为顾客提供科学、客观、实用的保健服务和健康咨询
（3）引导消费者走向健康生活的生活方式
（4）不夸大产品功能和作用, 不误导、不诱导消费
（5）保证宣传内容客观真实
（6）不销售伪劣产品 ,经营合法保健产品
 
4．营养保健师在从事保健行业工作中如违反相关法律法规及规定的，有不遵守上述守则者将被取消营养保健师资格证资格，同时被列入黑名单。并追究其相应的法律责任。