开饺子店怎么样?饺子的包法很重要

傍晚的风有一丝凉意，路北区一家饺子店里坐满了人，显得格外的火爆。这么大的手工饺子店，只有五个人手工包饺子。是什么维持这家饺子店有条不紊进行呢?还得多亏了这两台菜馅机。这两台菜馅机是老板两年前在鲸泉祥厨房设备带回来的，质量真的不错。
这家店的老板叫陈顺，今年28岁，看上去格外的稳重成熟。“年轻有为”是陈顺的代言词，一路走来充满了坎坷，他学会了不骄不躁、脚踏实地。
九年前，满怀大志的陈顺，毅然决然南下来到了深圳。“当时年纪小，我学历又低，只能去做服务员”陈顺说，“开始做服务员还行，每天忙碌而充实。人都有野心的，我不可能做一辈子服务员”。
辞掉了服务员，陈顺回到了家乡，开始寻找事业的新方向。“因为接触的都是饭店，就想自己开个饭店。当时太草率了，请了服务员、厨师，入不敷出。一年不但没有赚到钱，还赔了不少三万多。”陈顺无奈的说“当时对自己的打击很大，不过年轻就得付出代价嘛”
从哪里跌倒，就从哪里爬起来，他决定还要做餐饮。这一次，他没有“轻举妄动”，而是花了大半年时间考察。“饺子是人人都爱吃的美食，我吃遍了唐山所有的饺子馆，发现做饺子生意挺挣钱。与其整天在外面吃，还不如自己开一个。”
陈顺到外地学习饺子馅的秘方、经营管理。2017年初，陈顺来到鲸泉祥厨房设备公司，挑选了两台菜馅机，自己饺子店也正式营业。食材品质高、馅料味道好，纯手工包制，对每个饺子的重量、包法有严格要求。一下子，就笼络了很多顾客，也赢得了不错的口碑。两年来不仅开了分店，也买了中意的奥迪车。
有人说，人生就像饺子，岁月是皮，经历是馅，酸甜苦辣皆滋味，这也是他创业之路的生动写照。多年的创业经历让陈顺悟出了一个道理，无论生意还是人生，都要正直做人、踏实做事，他是这么说的，也是这么做的！
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