让润燥进补效果翻倍的海参汤

海参松茸土鸡汤

有助于冬季提高免疫力，减少病毒感染，降低冬季易发疾病几率。

食材：泡发好的海参、1头松茸、250g土鸡肉、500g枸杞、红枣、姜片、盐适量。

步骤：1.用陶瓷刀或竹刀去掉松茸根部和泥巴，刨去表皮，湿布拭去菌盖表面泥土后，松茸均匀切片。

2.将泡发好的海参焯水并捞出备用。

3.洗净的土鸡肉放入锅中，烧开撇去浮沫。
4.将鸡汤、红枣、枸杞和姜片倒入炖盅炖1个小时。

5.将松茸放入鸡汤中再炖煮半个小时。

6.关火将海参放进去闷10分钟，撒盐即可食用。