“冬天是虫，夏天是草”冬虫夏草简称虫草，是冬天真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏日发育而成的一种贵重中药材，有调理免疫系统功用、抗肿瘤、抗疲劳等多种成效。冬虫夏草的辨别首要包含真伪辨别、增重辨别和产地辨别三种。

　　真伪辨别

　　常见的仿冒虫草有如下几种：

　　地蚕(螺丝菜)：“虫体”呈梭形。略弯曲，环纹较少，仅3～15条。外表淡黄色。

　　凉山虫草：“虫体”较长。有3-6公分，外表棕褐色，“虫足”不显着。“草部”细长，有10-30公分，直径较细，呈黄棕色至黄褐色。少数“草部”顶端有分支。

　　霍克斯虫草：又称亚香棒虫草。虫体外表灰黄色，足显着可见。“草部”呈淡灰色至灰黑色，少数上有些叉，膨大有些可见大都小黑色，质脆易折断，气微香，味淡。

　　白僵蚕：“虫体”略呈圆柱形，多弯曲舒展，外表呈灰黄色，覆有白色粉霜状物(气生菌丝和分子孢子)，头部较圆。8对足呈突起状。没有“草部”。气微腥，味微咸。

　　压模“虫草”：用面粉、玉米粉、石膏粉等经加工模压而成，“虫体”润滑.呈黄白色，环纹格外显着，质重。折断面呈淡白色，滴加少数碘实验会显蓝色。久嚼粘牙，久煮会松懈。草体有些一般用红薯的枯燥叶柄假装而成，中空而不易折。

　　常见的虫草伪品

　　1、亚香棒虫草：子座从虫头部中心长出，不包住整个虫头;子座顶端圆形，中部四足不太杰出，环纹没正品虫草那么显着，草头呈现分叉的状况比较多。(正品虫草也有这种状况，可是几百条才能够看到一条分叉的，此种状况要根据其他特征辨认)其它外表特征根本一样。有的亚香棒虫草虫体发白，较为好辨别，也有黄色彩的，较尴尬辨认。

　　这些年，由于雪灾的原因，这两年，湖南，江西区域常常发现亚香棒冬虫夏草，并有人到当地不断收买，应导致广阔消费者的注重，这种虫草很难辨认，采购虫草时有必要当心，要细心辨别。

　　2、凉山虫草：虫体粗短，外表棕黑色，环纹很多，被锈色绒毛，子座长，大大超越虫体，可达30公分，分枝纤细而弯曲，子实体头部满意柱形或棒状。足不显着。

　　3、新疆虫草：虫体似蚕，外表暗红色至紫红色，虫体质地较硬。子座一般无。(以上是伪品)新疆虫草的伪品较好辨认。

　　4、石膏或淀粉限制的伪制品：虫体为假虫体，子座为假子座，均无真虫体和子座的特征。这种赝品最简单辨认，由于是用模具压成，故巨细和色泽根本规整共同。或许放水里边一泡就暴露无遗。5、本草纲目记载成人每天有必要服用100克才有相对的药物效果

　　增重辨别

　　掺伪加剧的虫草：用泥掺和金属粉涂改在虫草的子座和虫体上，或在虫体内刺进金属以添加剧量。

　　辨别方法：(1)运用金属探测器。(2)用手掂会感到手感沉重(需求经历)。(3)在水中浸泡稍稍，可见有黑色颗粒物掉落并疾速下沉，取掉落物在显微镜下调查，可见为金属粉末。用明矾浸泡增重的用金属探测器探不出来，需求看色彩，掂分量来辨认，用明矾浸泡过的冬虫夏草会使草体外表有一层乳白色。