重庆晚报讯 昨日上午，由重庆晚报健康养生馆举办的“岁末送健康之一·虫草黑枸杞微展会”，吸引了大量读者。因限量特惠的4折优惠，在活动现场甚至出现了抢购热潮。

　　干度达到95%以上

　　重庆晚报记者在现场看到，在抢购虫草的人群中，既有中老年人，也不乏30岁左右的年轻人，随着生活水平的提高，和人们对养生观念的改变，虫草的营养价值越来越受到市民的关注。

　　本次活动销售的虫草，均选自产地最好的玉树虫草，保证每一头虫草都色正、体满、无断草、无穿签、无死草、干度达到95%以上。昨日，市民董女士一口气买下了60克1500头价值近两万元的虫草。

　　鉴真假“三看一闻”

　　记者从活动现场了解到，此次所销售的虫草，是藏族姑娘卓玛从当地农户一家家收来的。

　　“现在市面上有很多假虫草和接头虫草，营养价值极低。”昨日，卓玛现场拿出一根虫草向记者讲解：“分辨真假虫草其实并不难，普通人只需要注意三看一闻。”

　　首先拿到一根虫草，需要看它的色泽，虫草成天然深黄到浅黄棕色，“草”的部分呈枯枝颜色，色泽较深，在灯光的照明下，虫草会发生自然反光，而假虫草则不会。

　　其次就是看虫草“眼睛”，呈棕黄色或棕红色，而假虫草的“眼睛”不会与皮肤颜色有太大的区别。

　　再就是看外形，真虫草环纹清晰，有20~30个，分布有规律，呈一宽三窄，头部环纹比较细。而伪虫体环纹不清晰，虫体上下一样粗。真虫草共有8对足，其中胸足3对、腹足5对，中部4对明显，伪品的足部特征不明显。

　　“野蘑菇味是虫草最明显的特征。”卓玛说，虫草的味道很像野蘑菇味儿，就算泡在茶里或熬汤，这个味道都非常明显，这是鉴别真假虫草最好识别的方法。

　　虫草也可做年夜饭

　　卓玛说，现在马上要过年了，许多人对于虫草的用途仅限于泡水喝，其实虫草具有极高的营养价值，也可以作为年夜饭，加到汤里，提高鲜味和营养价值。“炖鸭子、鸡汤都可以放一两根虫草，配上雪莲、红枸杞。”卓玛说，这样炖出来的汤，可以品到虫草自然的野蘑菇味。虫草本身性平、味甘，有保肺、益肾等功能，冬季让中老年人吃，具有很好的辅助治疗功能。

　　据活动组委会负责人介绍，本次特卖会现场活动在今日结束，但市民可持续关注重庆晚报第一眼网站，需要购买的市民可拨打重庆晚报24小时新闻热线966988预约。